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Domaine Louis MICHEL & Fils

Domaine Louis MICHEL & Fils


Depuis 1850, la famille Michel cultive le goût de la tradition

et entretient avec passion le terroir de Chablis.

Installée au coeur du village, nous exploitons aujourd'hui un vignoble de 25 hectares de vignes,

plantées sur les côteaux qui ont été découverts au XIème siècle par les moines cisterciens.

Il y a quarante ans maintenant, l'élevage en fût a totalement été abandonné,

et ce afin de produire des Chablis sans aucun artifice boisé: nets, purs, précis.

http://www.louismicheletfils.com/


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